Mỹ Khê - Thiên đường ẩm thực biển quyến rũ
Nằm êm đềm bên bờ biển xanh ngắt, Mỹ Khê không chỉ níu chân du khách bởi vẻ đẹp thơ mộng, trữ tình mà còn bởi nét văn hóa ẩm thực đặc sắc, hấp dẫn. Nơi đây được ví như thiên đường của các loại hải sản tươi ngon, phong phú với hương vị đặc trưng của biển cả. Du khách đến với Mỹ Khê sẽ được trải nghiệm hành trình khám phá ẩm thực biển đầy thú vị và khó quên.
Lạc bước vào thế giới đặc sản Mỹ Khê
1. Bánh canh chả cá - Món ngon 'huyền thoại'
Nhắc đến
đặc sản Mỹ Khê, không thể bỏ qua món bánh canh chả cá trứ danh. Sợi bánh canh dai mềm, kết hợp cùng nước dùng ngọt thanh từ xương cá, chả cá dai ngon, thơm phức tạo nên hương vị khó cưỡng.
2. Gỏi cá - Tinh hoa ẩm thực biển
Gỏi cá là món ăn thể hiện rõ nét sự tinh tế trong
ẩm thực biển Mỹ Khê. Cá tươi sống được chế biến kỹ lưỡng, loại bỏ xương, da, chỉ lấy phần thịt trắng muốt, trộn cùng các loại rau thơm, gia vị đặc trưng. Vị ngọt thanh của cá, chua cay của nước chấm, giòn tan của rau sống tạo nên bản hòa ca hương vị khó quên.
3. Ốc hút - Món ăn vặt 'gây thương nhớ'
Len lỏi trong những con hẻm nhỏ ven biển, bạn sẽ bắt gặp những quán ốc hút nghi ngút khói, thơm lừng. Ốc tươi ngon được luộc chín tới, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng chua ngọt, tạo nên hương vị dân dã, mộc mạc khó cưỡng.
4. Hàu nướng mỡ hành - 'Bản giao hưởng' hương vị
Hàu sữa tươi ngon được nướng trên bếp than hồng, thêm chút mỡ hành béo ngậy, đậu phộng bùi thơm, tạo nên món ăn hấp dẫn mọi thực khách. Vị ngọt thanh của hàu sữa, béo ngậy của mỡ hành, bùi bùi của đậu phộng hòa quyện, tạo nên 'bản giao hưởng' hương vị khó quên.
5. Mực hấp gừng - Tinh túy từ biển cả
Mực nang tươi rói được hấp cùng gừng sả, giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Thịt mực giòn ngọt, thơm lừng mùi gừng sả, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc tương ớt, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Khám phá thiên đường hải sản tươi sống
Bên cạnh những món ăn đặc sản, đến với Mỹ Khê, du khách còn được thỏa thích lựa chọn các loại hải sản tươi sống tại chợ hải sản. Từ tôm, cua, ghẹ, cá, mực... đều được đánh bắt trong ngày, đảm bảo độ tươi ngon, hấp dẫn.
Lời kết
Hành trình khám phá
đặc sản Mỹ Khê sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Hãy đến và cảm nhận hương vị biển cả trong từng món ăn, từng đặc sản của vùng đất xinh đẹp này.
