Chợ Bắc Hà, một phiên chợ vùng cao đầy màu sắc và hương vị, không chỉ là nơi giao thương buôn bán mà còn là kho tàng ẩm thực độc đáo của Lào Cai. Từ những món ăn dân dã đến những sản vật quý hiếm, chợ Bắc Hà luôn có sức hút kỳ lạ đối với du khách. Hãy cùng khám phá top 5 đặc sản chợ Bắc Hà khiến bạn phải trầm trồ và nhớ mãi không quên!
1. Thắng Cố Ngựa - Hương Vị Độc Đáo Của Núi Rừng Tây Bắc
Thắng cố ngựa, món ăn mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc, là đặc sản không thể bỏ qua khi đến chợ Bắc Hà. Được chế biến từ thịt ngựa cùng nội tạng, hòa quyện với hơn 20 loại gia vị đặc trưng như thảo quả, hạt dổi, quế chi, hồi, địa liền... tạo nên một hương vị đặc trưng, khó quên. Thắng cố ngựa tại chợ Bắc Hà nổi tiếng bởi cách chế biến truyền thống, giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản, hấp dẫn thực khách bởi vị ngọt béo, đậm đà, cay nồng. Thưởng thức thắng cố ngựa giữa cái se lạnh của vùng cao, nhâm nhi chút rượu ngô, quả là một trải nghiệm khó quên trong chuyến du lịch Lào Cai.
Tìm Mua Thắng Cố Ngựa Ngon Tại Chợ Phiên Bắc Hà
Để thưởng thức thắng cố ngựa ngon đúng điệu, bạn nên đến chợ phiên Bắc Hà vào sáng sớm Chủ nhật. Nơi đây tập trung nhiều hàng quán bán thắng cố ngựa với hương vị đặc trưng riêng. Hãy chọn những quán đông khách, có nồi thắng cố sôi sục, tỏa hương thơm phức.
2. Phở Chua Bắc Hà - Món Ngon Giải Nhiệt Ngày Hè
Khác với phở Hà Nội, phở chua Bắc Hà mang một hương vị riêng biệt, thanh mát, chua dịu, rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Sợi phở được làm từ gạo nếp, dai mềm, kết hợp với nước dùng chua ngọt, thịt lợn xá xíu, lạc rang, rau thơm... tạo nên một món ăn hài hòa, dễ ăn. Phở chua Bắc Hà là một trong những đặc sản chợ Bắc Hà được du khách ưa chuộng.
Địa Chỉ Thưởng Thức Phở Chua Bắc Hà
Phở chua Bắc Hà có thể được tìm thấy ở nhiều hàng quán trong và xung quanh chợ Bắc Hà. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này với giá cả phải chăng.
3. Rượu Ngô Bắc Hà - Nét Đặc Trưng Của Văn Hóa Ẩm Thực
Rượu ngô là thức uống truyền thống của người dân vùng cao Bắc Hà. Được chưng cất từ loại ngô nếp địa phương, rượu ngô Bắc Hà có hương vị thơm nồng, ngọt dịu, uống rất êm. Rượu ngô thường được dùng trong các dịp lễ tết, hội hè, hay đơn giản là để thưởng thức cùng bạn bè. Đây cũng là một món quà ý nghĩa cho du khách khi đến với chợ phiên Bắc Hà.
Mua Rượu Ngô Bắc Hà Ở Đâu?
Bạn có thể tìm mua rượu ngô Bắc Hà tại các quầy hàng trong chợ Bắc Hà hoặc tại các hộ gia đình làm rượu truyền thống. Hãy lựa chọn những nơi uy tín để đảm bảo chất lượng rượu.
4. Xôi Ngũ Sắc - Màu Sắc Rực Rỡ Của Núi Rừng
Xôi ngũ sắc là món ăn truyền thống của người dân tộc Tày ở Bắc Hà. Được làm từ gạo nếp nương, nhuộm màu bằng các loại lá cây tự nhiên, xôi ngũ sắc mang ý nghĩa cầu mong may mắn, sức khỏe. Năm màu sắc của xôi tượng trưng cho ngũ hành, tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt. Đây là một trong những đặc sản chợ Bắc Hà bạn không nên bỏ lỡ.
You may need or be interested in
Thưởng Thức Xôi Ngũ Sắc Tại Chợ Bắc Hà
Xôi ngũ sắc thường được bày bán tại các gian hàng trong chợ Bắc Hà, đặc biệt là vào các ngày lễ tết.
5. Mận Tam Hoa - Đặc Sản Mùa Hè Của Bắc Hà
Mùa hè đến, Bắc Hà lại ngập tràn sắc đỏ của mận Tam Hoa. Loại mận này có quả to, vỏ mỏng, thịt dày, vị ngọt thanh, chua nhẹ, rất hấp dẫn. Mận Tam Hoa không chỉ là một loại trái cây giải khát mà còn được dùng để làm mứt, ô mai, rượu mận... Đây là món quà đặc sản chợ Bắc Hà được du khách yêu thích.
Mua Mận Tam Hoa Tại Chợ Phiên Bắc Hà
Mận Tam Hoa được bày bán rất nhiều tại chợ Bắc Hà vào mùa hè. Bạn có thể thoải mái lựa chọn những quả mận tươi ngon nhất.
Kết Luận:
Chợ Bắc Hà là một điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Lào Cai. Với những đặc sản chợ Bắc Hà độc đáo và hấp dẫn, chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và khó quên. Hãy đến và khám phá những hương vị đặc trưng của vùng cao Tây Bắc! Đừng quên ghé thăm chợ phiên Bắc Hà để tận hưởng không khí nhộn nhịp và mua sắm những món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè. Chợ phiên Bắc Hà là một bức tranh sống động về văn hóa và con người vùng cao, hứa hẹn mang đến cho bạn những kỷ niệm đáng nhớ trong hành trình khám phá du lịch Lào Cai.